Parcă ieri am început să scriu pentru revista Horeca Profit (acum Horeca România) și uite cum au trecut aproape 20 ...
Citește Mai Mult

Astăzi, să vorbești despre sectorul HoReCa este ca și cum ai vorbi despre un muribund care nu reușește să-și revină ...
Citește Mai Mult

Unul dintre lucrurile pe care le-am făcut acum câțiva ani a fost să mă îndrept către consultanță privată în anumite ...
Citește Mai Mult

Astăzi văd că a devenit o modă să vorbești despre prepararea la temperatură mică sau în vid, dar cât de ...
Citește Mai Mult

Cu siguranță, astăzi, unul dintre cele mai importante mijloace de comunicare este Facebook și probabil că nu există un mod ...
Citește Mai Mult